Les entreprises de la filière Mer – JYMSEA – Conception de produits à bases d’algues

JYMSEA, créée par Jean-Yves Moigne, ingénieur agronome est une société finistérienne de recherche et de conception de produits à base d’algues fondée en 2013. Jean-Yves Moigne n’en est pas à son coup d’essai : après avoir fondé en 1993 l’Entreprise «  Aquacole d’Ouessant »  de production d’algues alimentaires, il crée en 2004 « Algues & Mer » où il va cultiver l’asparagopsis Armata, une algue rouge qu’il transformera  pour des applications essentiellement cosmétiques contre l’acné ou les pellicules. C’est avec la Filière Mer du Crédit Agricole que l’aventure de JYMSEA va continuer.

Jean-Yves, quelle est la particularité de  JYMSEA ?  « JYMSEA est une entreprise qui conçoit des extraits pour compléments alimentaires et cosmétiques.

Par le mélange de polyphénol présent dans les algues brunes, j’ai trouvé une molécule à plusieurs bénéfices. Dans un premier temps, j’ai pu constater que cette molécule permet l’inhibition d’enzymes digestives (elle ralentit l’index glycémique des aliments et l’augmentation du taux de sucre dans le sang). Mais cela ne s’arrête pas là, la molécule a également des bienfaits cosmétiques : elle permet d’inhiber l’enzyme tyronase nécessaire à la synthèse de la mélamine (taches noires sur la peau). Cette propriété va surtout être développée dans les pays asiatiques car nos amies souhaitent « blanchir » leur peau. Sur le plan pharmaceutique, cette molécule va être étudiée pour ses propriétés susceptibles d’inhiber la prolifération de métastases de mélanomes impliquées dans les cancers de la peau.

Une molécule riche en ressources que Jean-Yves Moigne n’a pas fini d’exploiter tant qu’elle pourra apporter des bienfaits à l’homme et à son environnement.

Et la Filière Mer dans tout ça ?

« L’aide de la Filière Mer m’a été d’un grand appui pour le lancement de JYMSEA, en particulier pour le financement de  la R&D : La Filière Mer a financé toutes les études avant la mise en circulation, de nombreux tests très coûteux tels que les tests In vivro, les tests d’innocuité et les tests dits « cliniques » sur volontaires. En intégrant la Filière Mer du Crédit Agricole du Finistère, j’ai avancé dans la  réalisation de mon projet, et pu continuer à en développer d’autres. J’ajouterai que cela m’a aidé au développement de mon réseau professionnel et permis de gagner en visibilité en profitant de leur vitrine internet. »